Anyż gwiaździsty – 20g VIVIO

Opis produktu

Anyz gwiazdzisty, nazywany tez gwiazdkowym to przyprawa stosowana w kuchni, a takze w medycynie naturalnej. To przede wszystkim niepowtarzalny smak, który znakomicie wydobywa wszystko, co najlepsze z kazdej potrawy.
Anyz gwiazdzisty to wysuszone owoce wiecznie zielonego drzewa o nazwie badian wlasciwy. Ma forme osmioramiennych gwiazdek, z znajdujacymi sie wewnatrz nasionami. Jest aromatyczna przyprawa i stanowi surowiec do produkcji leków i kosmetyków.
Anyz gwiazdzisty byl stosowany w medycynie naturalnej juz przez starozytnych Greków i Egipcjan. Uzywano go w zwalczaniu dolegliwosci trawiennych i w schorzeniach ukladu oddechowego, zwlaszcza kaszlu. Obecnie pozyskuje sie z niego kwas szikimowy, znany jako preparat Tamiflu, przyjmowany w trakcie grypy.
Zastosowanie anyzu w kuchni

dodatek do dan orientalnych
dodatek do mies
przyprawa do deserów
przyprawa do egzotycznych herbat i kaw
dodatek do domowych likierów i nalewek

 Co ciekawe w niektórych kulturach swiata anyz funkcjonowal jako produkt o wlasciwosciach magicznych. Noszony w woreczku na szyi mial przyczyniac sie do wyostrzania zmyslów.