Pektyna do dżemów 30g

Opis produktu

Pektyna to mieszanina poli- i oligosacharydów, z których zbudowana jest sciana komórkowa wielu roslin. Dla organizmu czlowieka stanowi frakcje rozpuszczalnego wlókna pokarmowego – blonnika. Pektyny posiadaja wlasciwosc tworzenia zeli oraz galaretek, kiedy wystepuja w srodowisku kwasnym, co ma zastosowanie w trakcie przygotowywania konfitur.