Olej z czarnuszki zimnotłoczony 100 ml VIVIO

Opis produktu

Olejek nierafinowany
Pozyskiwanie oleju nastepuje poprzez mielenie czarnych nasion, a nastepnie poddawanie ich delikatnemu wytlaczaniu na zimno. Sprawia ono, ze olej zachowuje niezwykle wysoka zawartosc nienasyconych kwasów tluszczowych.
Czarnuszka, inaczej czarny kminek, zwana tez pieprzem ubogich, to male, czarne kulki o ostrym smaku, stosowane niegdys powszechnie, jako przyprawa. Jest znana od tysiacleci i nazywana zlotem faraonów– Egipcjanie, slynacy ze stosowania wysokorozwinietych metod leczenia, od zawsze bardzo cenili sobie male, czarne nasiona owej rosliny.
Czarnuszka, jako roslina siega ok. 50 cm wysokosci, jej kwiaty sa niebieskie lub biale z niebieskawo albo zielonkawo zabarwionymi koncówkami. Po przekwitnieciu czarny kminek, podobnie jak mak, tworzy niewielkie mieszki, zawierajace nasionka. Z tych nasion jest pózniej pozyskiwany cenny olej.
Olej z czarnuszki posiada bardzo wysoka, bo ponad 80%, zawartosc nienasyconych kwasów tluszczowych. Organizm czlowieka nie potrafi ich samoistnie wytwarzac, dlatego tak istotne jest ich dostarczania wraz z pozywieniem. 
Oprócz kwasów tluszczowych olej z czarnuszki to równiez spora dawka przeciwutleniaczy, które uchronia nas przed dzialaniem wolnych rodników. W jego skladzie znajdziemy takze zwiazek o nazwie tymochinon, który wykazuje bardzo silne dzialanie antyoksydacyjne i przeciwzapalne, a takze nigellon, który dziala przeciwzapalnie i przeciwalergicznie.