Kwasek cytrynowy jednowodny E330 1000g VIVIO

Opis produktu

Kwas cytrynowy oznacza sie jako E330. Posiada biala barwe i jest bezzapachowy.
Jest to naturalna substancja, która odgrywa cenna role w procesach metabolicznych w organizmie. Kwas cytrynowy znany jako regulator kwasowosci ma za zadanie hamowac niekorzystne zmiany enzymatyczne.
Kwasek cytrynowy to zwiazek organiczny uzyskiwany z niedojrzalych jeszcze cytryn w procesie tak zwanej fermentacji cytrynowej. W naturze wystepuje przede wszystkim w cytrusach, ale takze w kiwi, malinach, porzeczkach, truskawkach, pomidorach i burakach cukrowych. Po raz pierwszy, laboratoryjnie wyizolowany zostal w wieku XVIII przez K.W. Scheele.