Kolendra mielona -100g

Opis produktu

Kolendra jest roslina jednoroczna. Stosowana jest od czasów starozytnych – uzywal jej m.in. Hipokrates. Obecnie kolendra jest uprawiana na wszystkich kontynentach.
W niektórych krajach kolendra jest nazywana „chinska pietruszka”, poniewaz wygladem przypomina nac pietruszki. W smaku rózni sie jednak od niej zdecydowanie. Kolendra jest powszechnie stosowana w kuchni azjatyckiej i indyjskiej. 
 
Kolendra to przyprawa specyficzna, która mozna z powodzeniem dodawac do potraw pikantnych, jak i dan na slodko. Niegdys znana byla jako afrodyzjak, który podawano wmieszany do milosnych eliksirów.
 
W krajach europejskich i amerykanskich kolendra jest powszechnie stosowana do przygotowywania domowych marynat i zalew do pikli. Kolendra wchodzi takze w sklad popularnej mieszanki curry, a jej zapach wyróznia niektóre rodzaje czekolady i likierów.
 
Z czym komponowac smak kolendry?
 

rybami
miesem
zupami
daniami warzywnymi
niektórymi ciastami
owocami morza