Papryka chili mielona -50g

Opis produktu

Papryka chili ma charakterystyczny, bardzo ostry smak. Istnieje 10 jej odmian.Ostry smak papryki chili pochodzi z kapsaicyny, zawartej w jej owocach, która ma wlasciwosci drazniace i rozgrzewajace. Wywoluje uczucie ciepla i powoduje zaczerwienie skóry. Kapsaicyna drazni tez blone sluzowa, wzmaga apetyt i wydzielanie soków trawiennych. To ostatnie wplywa pozytywnie na proces trawienia. Gdy chili dostanie sie do nosa, powoduje kichanie, a gdy dostanie sie do krtani, kaszel.Na poczatku XX w. zostala opracowana skala ostrosci pikantnych potraw, stosowana glównie do papryki. Wedlug tej skali najostrzejszym rodzajem papryki chili jest Trinidad Scorpion Butch.