Oliwki z Wasabi 120g BERNAL

Opis produktu

Czy wiesz, ze kolor oliwek nie zalezy od ich rodzaju, choc istnieje oczywiscie wiele odmian tych owoców. Barwa zwiazana jest z momentem zbioru lub sposobem obróbki oliwek. Zielone oliwki to owoce zebrane, zanim dojrzeja, ale juz po tym kiedy osiagna wlasciwa wielkosc. Czerwone (lub brazowawe czy z odcieniem fioletowym) to oliwki zebrane w nastepnym stadium dojrzewania, ale jeszcze przed osiagnieciem pelnej dojrzalosci. Dojrzale sa dopiero czarne (lub bardzo ciemnobrazowe) oliwki.
 
Oliwki, mimo ze sa bogatym zródlem kwasów tluszczowych to produkt niskokaloryczny. 25 g czyli 10 oliwek to zaledwie 37 kcal. W takiej porcji otrzymujemy caly pakiet odzywczych skladników. Przede wszystkim zawieraja duzo dobroczynnego kwasu oleinowy. Oliwki bogate sa w witaminy z grupy B wazne dla dobrej kondycji skóry, ukladu nerwowego i przemiany materii oraz prowitaminy A, witaminy C i E – czyli calego pakietu ochronnego przed dzialaniem wolnych rodników. Oliwki zawieraja tez cenne mineraly: fosfor, potas, zelazo, miedz i sporo blonnika. Zwykle nie zdajemy sobie z tego sprawy, ale oliwki, które jemy, sa kiszone – maja wiec wszelkie zalety kiszonek: poprawianie odpornosci, korzystny wplyw na flore bakteryjna przewodu pokarmowego oraz, jak sie ostatnio okazalo, dzialanie przeciwdepresyjne.
 
Wasabi to japonski chrzan o pastelowym zielonym kolorze uzywany w kuchni japonskiej, szczególnie jako dodatek do sushi. Sam jest bardzo ostry w smaku, ale dodany do innych potraw dodaje im przyjemnej pikantnosci.