Miód gryczany 1kg

Opis produktu

Charakteryzuje sie wyrazista ciemnoherbaciana lub brunatna barwa i wyrazistym, piekacym smakiem. Miód gryczany latwo odróznic od innych miodów. Krystalizuje sie powoli. Jego smak, choc nie kazdemu moze przypasc do gustu, zyskuje takze swoje grono zwolenników. Podobnie jak inne miody zawiera duzo fruktozy, czyli owocowego cukru. Prócz tego w jego skladzie obecne sa skladniki, jakie mozemy równiez znalezc w kwiatach gryki – magnez, zelazo, fosfor, miedz, bor i wiele innych biopierwiastków.
Miód gryczany zawiera spore ilosci aminokwasów (w tym glutaminy), bogaty jest równiez w enzymy. Warto po niego siegnac w okresach wyczerpania, kiedy organizm wymaga odnowy i wzmocnienia.
W odróznieniu od pozostalych miodów, miód gryczany jest zródlem cennej rutyny, która wzmacnia i oczyszcza naczynia krwionosne. Zwiazek ten pomaga tez przyspieszyc gojenie ran. Miód gryczany nadaje sie do slodzenia herbaty, a nawet kawy. Jednak jego smak i zapach sprawiaja, ze nie przepadaja za nim dzieci, choc jest to na pewno miód bardzo wartosciowy, który warto wlaczac równiez do diety najmlodszych.
Odzywcze wlasciwosci tego miodu wykorzystywane sa takze w przemysle kosmetycznym. Zawartosc rutyny wspiera wchlanialnosc witaminy C, która jest silnym antyoksydantem, potrzebnym zwlaszcza skórze starzejacej sie. Receptury na domowe maseczki i peelingi do twarzy oraz odzywki do wlosów czesto uwzgledniaja w swym skladzie wlasnie miód gryczany.
Kulinarne zastosowanie miodu gryczanego:

alternatywa dla cukru
do slodzenia kawy
do slodzenia herbaty
dodatek do owsianki, musli