Mąka z amarantusa 1000g

Opis produktu

Amarantus to zboze pochodzace z Ameryki Poludniowej, które w Polsce znane jest pod nazwa szarlat. Jego wysokie walory odzywcze, jako pierwsi docenili Majowie i Inkowie uznajac go za „matke zbóz” – rosline posiadajaca tajemnicza moc. Ciasto sporzadzane z amarantusa bylo posilkiem podawanym przed walka wojownikom indianskim w celu zapewnienia dostatecznej ilosci sil. W porównaniu z pszenica, ziarna amarantusa zawieraja duzo wiecej wartosciowych skladników odzywczych. W amarantusie znajduja sie duze ilosci blonnika.
Amarantus zostal okrzykniety zbozem XXI w. Nie zawiera glutenu, jest zródlem latwo przyswajalnego zelaza, wapnia i magnezu. Maka z amarantusa zawiera lizyne, fisterole i skwalen, pokrywa tez sporo zapotrzebowania na bialko.
Maka z amarantusa jest szczególnie doceniana przez wegetarian i wegan z uwagi na zawartosc bialka i zelaza, a takze przez osoby z nietolerancja glutenu, gdyz jest maka bezglutenowa.