Mąka orkiszowa typ 680 – 1000g

Opis produktu

Uprawa orkiszu Europejczycy zajmowali sie przez wiele lat, jednak zostal on wyparty przez uprawe pszenicy pospolitej. Obecnie zainteresowanie nim znów wzroslo, ze wzgledu na bogactwo skladników mineralnych, bialek i witamin w nim zawartych.
Typ 680 to jasny typ maki orkiszowej, którego mozna uzywac do wypieków w kuchni. Jest przydatna do produkcji pelnowartosciowego pieczywa. Powstaje w wyniku pelnego przemialu oczyszczonych ziaren pszenicy orkiszowej. 
Chleb upieczony z maki orkiszowej jest niezwykle smaczny i pachnacy, a co wazne, nie kruszy sie. Orkisz zawiera wiecej niz pozostale maki NNKT, czyli niezbednych nienasyconych kwasów tluszczowych. 
Maka orkiszowa jest zródlem m.in.: witaminy A, PP, E, B, kwasu krzemowego, selenu, cynku, miedzi i bialka.