Mąka orkiszowa typ 1850 – 1kg

Opis produktu

Uprawa orkiszu Europejczycy zajmowali sie od lat, jednak z czasem zostal wyparty przez uprawe pszenicy pospolitej. Maka orkiszowa powstaje z przemialu pszenicy w odmianie orkisz. W ciagu ostatnich kilku lat zainteresowanie orkiszem znów wzroslo, ze wzgledu na bogactwo skladników mineralnych, bialek i witamin w nim zawartych.
Chleb upieczony z maki orkiszowej jest niezwykle smaczny i pachnacy, a co wazne, nie kruszy sie. Orkisz zawiera wiecej niz pozostale maki NNKT, czyli niezbednych nienasyconych kwasów tluszczowych.
Maka orkiszowa w swoim skladzie zawiera m.in.: wiele aminokwasów, fosfor, wapn, magnez, potas, sód, zelazo, weglowodany, blonnik oraz gluten.