Ekologiczna Oliwa z oliwek 1L

Opis produktu

Oliwa z oliwek jest otrzymywana w wyniku tloczenia miazszu owoców drzewa oliwnego. BIO oliwa Extra Virgin jest produktem najwyzszej jakosci uzyskiwanym z pierwszego tloczenia na zimno. Proces ten polega na wycisnieciu soku ze swiezych oliwek, w sposób wylacznie mechaniczny, bez uzycia zadnych procesów chemicznych. Oliwa pozyskiwana w ten sposób jest bogatym zródlem jednonienasyconych kwasów tluszczowych, w tym kwasu oleinowego, który wykazuje wlasciwosci przeciwzapalne i przeciwutleniajace. Oprócz dobroczynnych kwasów tluszczowych w swoim skladzie zawiera takze witamine A, witamine E, witamine K oraz liczne przeciwutleniacze, które obnizaja poziom cholesterolu we krwi oraz wspomagaja prace serca i ukladu krwionosnego. Parametrem potwierdzajacym najwyzsza jakosc sprzedawanej oliwy jest jej wyjatkowo niska kwasowosc utrzymujaca sie na poziomie 0,1%. Przyjmuje sie, ze oliwy, których kwasowosc nie przekracza 0,3% sa oliwami z wysokiej pólki jakosciowej. Natomiast oliwy, których poziom kwasowosci utrzymuje sie ponizej granicy 0,2 % to oliwy najwyzszej jakosci zaliczane do klasy Premium Extra Virgin.