BIO Mąka pszenna chlebowa typ 750 – 1kg
Opis produktu
Pszenna maka chlebowa pozyskiwana jest z bieszczadzkich gospodarstw rolnych, które posiadaja certyfikat ekologiczny. Maka ta nie zawiera zadnych dodatków, jak np. polepszacze smaku. Maka pszenna polecana nie tylko do wypieku domowego chleba. Odznacza sie wysokimi wartosciami odzywczymi, jest zródlem pelnowartosciowego bialka.
Maka pszenna chlebowa wykorzystywana jest najczesciej do wyrobu chleba pszennego – zwyklego, wyborowego lub mieszanego. Mozna dodawac ja równiez do ciasta na nalesniki czy pierogi, albo do zakwasu na zur. Maka chlebowa typ 750 jest gladka, biala maka z odcieniami zóltymi i swietnie nadaje sie do wypieku pieczywa pszennego i mieszanego. Nadaje sie równiez do zageszczania sosów i przygotowywania zasmazek.
Maka pszenna to jeden z bardziej popularnych rodzajów maki, który otrzymuje sie ze zmielonego ziarna pszenicy. Istnieje bardzo duzo typów maki pszennej. Te delikatniejsze i najjasniejsze pochodza z wewnetrznej czesci ziarna, czyli bielma (bywaja nazywane makami bielmowymi). Ciemniejsze maki, czyli tzw. razowe oprócz bielma zawieraja czesci okrywy nasion. W pszenicy znajdziemy witaminy z grupy B, witamine D, E, K i PP, a takze skladniki mineralne – sód, magnez, potas, siarke i zelazo.