BIO Kurkuma mielona 100g
Opis produktu
Otrzymywana z korzenia ostryzu kurkuma jest przyprawa pochodzaca z Indii. W swoim skladzie zawiera liczne witaminy (m.in. C, E i K) oraz mineraly, tj. wapn, zelazo, magnez czy fosfor. Barwnikiem nadajacym intensywny zóltopomaranczowy kolor kurkumie jest kurkumina – zwiazek nalezacy do grupy polifenoli o przeciwzapalnym i przeciwutleniajacym dzialaniu.
Z punktu widzenia medycyny, najbardziej pozadane sa kurkuminoidy, olejek eteryczny zawierajacy zingiberol i tumeron, substancje mineralne i witaminy.